Pan y Pasta, para qué más?

Pan y Pasta, para qué más?

Itinerario

Día 1 (día de llegada)

– 11:00hs- Llegada a la Masia desde Brindisi (Os recogemos en el aeropuerto)

– Visita al “Frantoio” (molino de aceite) y explicación de cómo se hace el aceite típico de la zona y cata.

– 14:00hs- Comida tipica salentina (región de Salento) en la Masía.

– 16:00hs- Curso de pan y pizza típicos salentinos.

– 19:00hs- Visita al pueblo en donde nos alojamos y cena en una pequeña pizzeria familiar, en donde, además del trato, te sorprenderá el sabor de la pizza salentina hecha con las mejores maerias primas….impresionante !.

– 22:00hs-Vuelta en la Masia.

Día 2

– 9:00- Desayuno en la Masía

– 10:00hs- Curso de pasta tipica salentina y cómo se hace el famoso “succo di pomodoro!” (salsa de tomate casera), con una “signora”del pueblo, una experta ! La Signora Carmelina hará los deleites de los amantes de la buena pasta: orecchiete, maccheroncini, sagne ritorte….una delicia!

– 14:00hs-Comida en la Masía

–  16:00hs-Curso de “gnocchi” y “ravioli” en la Masía. Dos de las pastas más representativas de Italia. Emilio, pura pasión y amor por su tierra, nos enseñará de primera mano los secretos de éstas pequeñas maravillas.

– 18:00hs-Visita a Maglie, en donde iremos al “pastificio” (fábrica de pasta seca) Benedetto Cavalieri , donde podremos adquirir éste fabuloso y reconocido producto, que fabrican con dedicación y profesionalidad desde 1800 !!

– 21:00hs-Cena en la Masía.

Día 3

– 9:00hs-Desayuno

– 10:00hs- Visita de Lecce (también llamado “La Florencia del Sur”), un regalo para los sentidos !

– 14:00-Comida típica en Lecce

– 17:00hs-Visita a un horno tradicional y artesano que fabrica el pan con leña de olivos, como se ha venido haciendo desde hace siglos !

– 21:hs-Vuelta y cena en la Masía.

Día 4 

– Desayuno y regreso a Brindisi (aeropuerto)

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