Y tú, a quién vas a invitar…?

He descubierto que no hay forma más segura de saber si amas u odias a alguien que hacer un viaje con él.

Mark Twain

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QUÉ PASARÍA…?

Ahora lee con atención. Estás a tope de trabajo. Trabajas en agosto ! Si, claro, como muchos otros seres de éste planeta. Y sabes qué?, no es malo. Para nada. Casi me atrevo a decirte que es lo mejor que te ha podido pasar. Agosto es un mes perfecto para trabajar. Estás en medio de las vacaciones de la mayoría, y el tiempo se pasa más rápido, porque no paras. Ahora todo está a tope, lleno de gente, todo es más caro, hace demasiado calor como para pensar en visitar nada que no contenga agua…convengamos: no es el mejor mes para irte de vacaciones.

Y, ahora te pregunto: ¿qué pasaría si de repente lees este post, te pones a ver las fotos y las propuestas que tenemos para ti y te apetece venir?. ¿Qué pensarías si te digo que en la Masía estarás en el paraíso si vienes en septiembre, o en octubre, incluso en noviembre?. ¿Qué dirías si te cuento que tenemos un clima suave, deliciosamente suave, que hará que disfrutes de cada momento y lugar de éste pedacito de Italia?. ¿Te apetecería visitar una panadería típica y hacer “nuestro pan”?, ¿o, ver los atardeceres desde el puerto, sentada en una mesita, tomando una exquisita copa de nuestro vino?. O nuestros quesos…¿te imaginas probando una variedad de quesos típicos, en la mesa rodeada de olivos de nuestra Masía? O sencillamente, después  de un día de paseo por la ciudad de Lecce, regresar a la Masía y dejar que Emilio, nuestro chef y propietario, nos deleite con uno de sus platos típicos de la región, hechos con lo que nuestro huerto nos regala a cambio de un poco de mimo?. Pues sabes qué?,  todo, absolutamente todo eso, y mucho más, podrás disfrutarlo aunque no sea agosto !! Maravillosa noticia !!

Y ahora dime: qué pasaría si te decides ahora? Si de repente se te ocurre que tienes a la persona perfecta para que te acompañe y compartir éstas emocionantes propuestas?íDime, con quién vendrías? Nos lo cuentas?Vamos, cuéntanoslo, invita a quién quieras. Y si dice que si, que os venís?  Déjanos tu comentario!.

Entonces dime : Qué pasaría…?

Y qué si es una locura?…es la nuestra, y eso es lo único que importa!.

Y qué si es una locura?…es la mía, y eso es lo único que me importa!.

Tu vida es un constante cambio. No sabes si ese cambio, será pronto o tardará, ni tampoco si será brusco o suave…es más, todo es bastante impredecible, incluso lo que crees que controlas puede cambiar de golpe. Todo es muy subjetivo. Todo es frágil. Todo puede empezar y acabar cuando menos te lo esperas. Entonces, y justamente por eso. DECÍDETE!
Nosotros, lo henos hecho. Seguir con el legado que nuestros antecesores nos dejaron, mejorarlo y adaptarlo a los tiempos. Manteniendo nuestro espíritu lo más intacto posible. Cuidando nuestro mar, nuestras tradiciones, nuestros invitados…en definitiva, sorprender y hacer felices a todos los que quieran venir a visitarnos.
Algunos nos dijeron: estáis locos !! Eso es un trabajo titánico, sóis jóvenes, estáis perdidos en éste punto del mundo…
Y nosotros dijimos: somos felices, nos apasiona lo que hacemos y cuando nuestros invitados se marchan, lo hacen sintiéndose mejores, más felices, habiendo probado cosas nuevas y exquisitas, habiendo descubierto nuevas actividades, nuevos colores, nuevos sabores, incluso nuevos amigos,..sintiéndose mejores !! Eso es lo que queremos. Eso es lo que nos hace felices. Y si, puede que estemos locos, pero…y qué si es una locura? es la nuestra, y eso es lo único que nos importa!

Ven a visitarnos….queremos hacerte feliz !Foto con texto 28 julio

SI NO LO COMPARTIMOS CON VOSOTROS, QUÉ SENTIDO TIENE…?

Queremos invitaros. Queremos haceros partícipes de éste rincón del mundo en donde nos ha tocado vivir…regalo de la vida ¡. Nos gustaría compartir con vosotros el placer que supone despertarse cada día, en mitad de un campo de olivos, con la brisa del mar acariciándonos, la frescura de las frutas y verduras de nuestro huerto, el sabor de lo auténtico que, con tanto esfuerzo y esmero, somos capaces de conservar, a pesar de todo.
Bienvenido a nuestra Masía !
Nos encontramos literalmente en el tacón de Italia, en la región de Puglia, en el sur, denominado Salento.
A principios de 1900, Don Antonio de Matteis, el mayor de cinco hermanos, que en ese momento se dedicaba a la agricultura en el pueblo de Castiglione, un enclave excepcional, justo en medio de Salento, ve el terreno en donde actualmente se encuentra nuestra Masía, y su corazón le dijo que tenía que ser suyo, que allí plantaría olivos, cultivo que conocía y amaba, y que, además, dadas las condiciones del mismo, también tendría ovejas, para, modestamente, fabricar el fabuloso y renombrado queso “peccorino”.
Poco a poco, a base de mucho esfuerzo y una tremenda dosis de pasión, Don Antonio de Matteis fue creando un lugar único, en un lugar geográficamente magnífico , el mejor “peccorino” y su actualmente reconocido aceite de oliva. Tanto es así, y tan bien empezó a ir todo, que, al poco tiempo, amplió su actividad al cultivo de tabaco y, cómo no !, a la producción de vino.
Hoy en día, nuestra Masía, después de cinco generaciones dedicadas a mantener y adaptar a los nuevos tiempos, el maravilloso legado de Don Antonio de Matteis,sigue conservando el espíritu del principio, con el valor añadido de que se ha conservado intacta la tradición, en el fondo y en la forma y el amor a la tierra que ha ido creciendo , a través del tiempo.
Desde hace aproximadamente un año y medio, hemos creado un alojamiento encantador, cómodo, y muy bien ubicado, que además tiene un pequeño restaurante, en donde Emilio de Matteis, y Clara, actuales propietarios de la Masía, se dedican a deleitar a los comensales, con platos auténticamente salentinos, con productos de su huertos, biológicos, con el cuidado y esfuerzo que esto supone, porque no conciben el legado de otra manera, y se sienten orgullosos de ello.
Actualmente, siguen fabricando el aceite de oliva biológico de marca propia, con el método ancestral: su molino de piedra, con la recolección de sus olivos, como no podía ser de otra manera! Un orgullo ¡
Por ello, porque sabemos que tenemos un “tesoro”, capaz de sorprender a nuestros invitados, nos gustaría invitaros.

Dadas las características del clima en ésta región, nos podemos permitir el lujo de tener abierto todo el año ¡. Brisas suaves, temperaturas agradables y luz, son los rasgos distintivos del clima de la región de Puglia.
Además, gracias a que somos de la tierra y a dedicarnos a lo que nos dedicamos, tenemos rutas para ofrecer muy apetecibles: del queso, del pescado, del pan, de la pasta, del aceite, incluso un recorrido por las grutas en las costas norte y sur, con cambio de mar incluido: Adriático y Jónico respectivamente.
Estaremos realmente encantados de recibidos y de enseñaros lo que tenemos!
Porque, como bien dije al principio: SI NO LO COMPARTIMOS CON VOSOTROS, QUÉ SENTIDO TIENE…?Olivos

Shhhhh…que siga siendo un secreto !

Nuestra Masía está de enhorabuena: inauguramos casita nueva!! Si, con el mismo amor y mimo con el que lo hacemos todo, hemos terminado “Casa Clarita”, en honor a Clara, su propietaria. Se trata de una pequeña casita, con 3 habitaciones, 2 baños, y una cocina/comedor. Coqueto y práctico, hemos pensado en lo más cómodo para que podáis descansar a pierna suelta, después de un día de paseo por la región. Además, y como “detalle”, creemos, porque lo vivimos a diario, que después de un paseo por la playa, es deliciosamente placentero una ducha fresca con agua dulce al aire libre, por eso, tenemos una, justo en la entrada a la casa, para que os podáis quitar la sal y la arena !. Un pequeño placer!
Como siempre, os invitamos a entrar en nuestra web, y a enviarnos un mail contándonos qué queréis saber, cuándo os gustaría venir, qué tipo de ruta os gustaría que os organizáramos…estamos a vuestra disposición y, como siempre os digo, encantados de responder a todas vuestras preguntas.
Nos gusta que sepáis que, queremos seguir siendo ese rincón privilegiado, lleno de personas ansiosas de compartir todo lo bello que tenemos aquí y, con muchas ganas de haceros felices. y, por encima de todo, shhhhh, qué siga siendo un secreto !, es una de los regalos que éste maravilloso lugar nos ha regalado !
Invitados quedáis !
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POR FAVOR, NO VENGAS…

 

NO VENGAS…NO LO HAGAS!

En serio. No vengas. Si no te gusta conocer personas nuevas, intercambiar ideas, probar nuevos platos. No vengas. Si no quieres llorar de emoción cuando descubras un paisaje detrás de una callejuela. No vengas. Posiblemente, despertaremos en ti un nuevo concepto de “MAR”, porque lo azules son tantos y tan hermosos que tendrás que pensar en una nueva definición, así que, no lo hagas, no pienses, no vengas.
Y claro…probarás otros sabores, delicias que prepararemos para ti, quizás incluso se te ponga la piel de gallina al descubrir que tu paladar se deleita como hacía tiempo, así que, no salgas de tu rutina, no vengas. Si vas a lamentar descubrir que este pequeño rincón de Italia que queremos compartir contigo te va a cambiar el listado de prioridades y eso es demasiado fuerte para ti, en serio, no vengas. Y, si a pesar de nuestras advertencias, aún así, decides arriesgarte y venir, entonces, prepárate. Porque la sacudida será tal, las ganas de quedarte serán tan fuertes, el amor que despertaremos en ti por nuestra cultura te envolverá de tal modo, que quizás sientas que es una de las mejores decisiones que has tomado. Así pues, dicho ésto, y, repitiéndote que aquí te esperamos con los brazos abiertos, luego no digas que no te lo advertimos. No digas que no te avisamos que serías muy feliz!. Y si el miedo a sentir todo esto te puede, entonces, lo dicho: POR FAVOR, NO VENGAS!.

FELIZ MIÉRCOLES !

 

Nunca es demasiado tarde…

Feliz Martes !

“Si te sirve de algo, nunca es demasiado tarde, o en mi caso, demasiado pronto para ser quien quieres ser. No hay límite en el tiempo, detente cuando quieras. Puedes cambiar o no hacerlo, no hay normas al respecto. De todo podemos sacar una lectura positiva o negativa. Espero que tú saques la positiva. Espero que veas cosas que te sorprendan. Espero que sientas cosas que nunca hayas sentido. Espero que conozcas a personas con otro punto de vista. Espero que vivas una vida de la que te sientas orgullosa. Y si ves que no es así, espero que tengas la fortaleza para empezar de nuevo“.

Benjamin Button

Camina, camina, camina…

No voy a preguntar cómo estás, porque lo recuerdo. Estás bien, y los años que vienen vas a estar bien. No tengo mucho tiempo (no lo vas a tener, pues) ni mucho espacio. Apenas 2.500 caracteres para decirte algo importante desde el futuro. Así que elijo esto: ¡Viajá más, huevón!

Si te vas a empeñar en algo, empeñate en irte. Cada vez que podás, y cada vez por más tiempo. Seguí los mismos sueños, hacé los mismos planes, emprendé los mismos proyectos y repetí los mismos errores si querés. Pero viajá más.

En los próximos años, te van a distraer ideas, sentimientos y personas. Aferrate al plan, que yo sé lo que te digo. Invertí en viajar, que es invertir en vivir. Usá lo que te ganés para alejarte de vez en cuando, que no puede haber perspectiva sin distancia. Andate y volvé, y andate. Creéme que nada te va a dar momentos de mayor felicidad.

Viajá joven, las circunstancias no harán más que complicarse luego. Viajá lejos y viajá cerca. Viajá con tu gente más querida, viajá solo; viajá soltero.

Sólo después viajá en pareja. Nada pone a prueba el amor como viajar juntos, decía Mark Twain, viajero incansable y astuto que encontró el amor, viajando.
Caminá, caminá, caminá. Gastate los pies recorriendo calles nuevas. Perdete sin miedo. Hablá con desconocidos, escuchá todas las historias, hacé todas las preguntas. Comé solo, comé en pelota, comé sin prisa, comé de camino. Comé allá lo que nunca vas a comer acá. Lo caro y lo barato, lo verde y lo rojo, lo duro y lo espeso.

Exprimí cada día y cada noche. Emborrachate al menos una vez en cada ciudad. Probá todo lo que no te mate. Hacé el ridículo. Enamorate por un par de días. Amá en otro idioma. Hablá en lenguas. Tocá la gloria.

Viajá con humildad, que es lo que garantiza la capacidad de asombro. Asombrate de lo épico y de lo simple, de lo extraordinario y de lo mundano. Asombrate de los olores, de los colores, de la naturaleza y de lo que la gente hace con la naturaleza. Asombrate del arte, del caos, del futuro y del pasado, de lo exquisito y lo repugnante. Aprendé sin soberbia y dejate arrollar una y otra vez por el asombro, que es lo que hidrata al alma y el cerebro. Que “viajar es fatal para los prejuicios, la intolerancia y la estrechez de mente”, escribió Twain en sus crónicas. “Nadie adquiere una visión amplia, saludable y generosa si se queda en una esquina de la Tierra toda su vida”, remataba.
Cristian Cambronero

Ven a conocernos….ven a la Masía…quién sabe si no es éste el mejor momento…ven !