Esencia…

“¿Me estás diciendo que tengo que ser menos original, más como todo el mundo? “.

-Haruki Murakami-

Cuando las cosas se hacen con pasión…eso es indiscutible: funcionan !.

Si además, lo que hacemos es original, único, típico y forma parte de nuestra cultura más arraigada, pues es casi celestial…

ESTANCIA “ESENCIA”

*Duración: 4 días, 3 noches

*Día 1:

  • Llegada aeropuerto, traslado al hotel. Acomodación en habitaciones.
  • Comida en hotel y descanso
  • Recorrido del casco antiguo de Martano
  • Cena

*Día 2:

  • Desayuno.
  • Curso de cocina típica pugliesa en nuestras instalaciones
  • Comida de lo que hemos cocinado
  • Descanso. Tiempo libre.
  • Cena

*Día 3:

  • Desayuno.
  • Paseo por los lugares más interesantes de la zona en bici, con guía.
  • Comida en restaurante de la zona (Libre)
  • Regreso al hotel
  • Curso de “pizzica” y cena

*Día 4:

  • Desayuno
  • Check out y traslado al aeropuerto

Notas:

  • Todas las actividades serán adaptadas al tiempo de estancia y a la hora de llegada y partida de los vuelos, así como al clima.
  • Los precios no incluyen vuelos ni compras personales
  • Si existe algo respecto a alguna actividad (alergias, intolerancias, etc) que debamos tener en cuenta, por favor, háznoslo saber antes de la reserva.

Y, como siempre, si hay algo que quieras hacer o decir, en especial, no lo dudes, estaremos encantados de ayudarte!

Alojamiento en HD

Suplemento por HD en uso individual

Períodos: Mayo y Junio 2017

 

 

 

“Prométeme una cosa, que sacarás muchas fotos, que sólo te arrepentirás de las que no sacaste.”
-Un lugar donde refugiarse-
 
Y si, eso es lo que piensas cada vez que llegas a estos lugares.
Que hay muchos en el mundo, lo se, pero yo te puedo hablar de éste, y, te puedo asegurar, (y he viajado toda mi vida) que, es el típico lugar al que llegas y te quieres quedar. Te sientes tan bien. Hay tanto por descubrir. Es tan bonito. Te tratan tan educada y alegremente. Y dime una cosa, tal y cómo está la vida hoy, no te parece eso un verdadero lujo?.
Encontrarás paisajes de lo más variados, igual una cueva de tierra roja, con un lago precioso (ya te contaremos por qué es roja, cuando vengas), que unas playas que parecen sacadas de una postal, (por algo a nuestras playas le llaman las Maldivas del sur de Italia), que una gastronomía atípica para ser italiana, (hay vida después de la pizza y la lasagna, créeme !), que una arquitectura digna de reyes…en fin.
Que estamos aquí, al sur, escondidos, apartados, y tan felices !!
Ven, descubre, siente, vive, déjate guiar por nosotros, y verás como te cambia!!.
 
Un abrazo. Te esperamos. No tardes !.

 

Y el tiempo se detiene…

” Hay momentos en los que el tiempo se detiene. Debemos estar lo bastante despiertos para percibirlos”.

John Irving

Es increíble, pero cuando lo sientes, entonces te lo crees.

Cómo puede ser que un pequeño rinconcito en el mundo, muy pequeño en realidad, pueda hacerte sentir así?.

Cómo es que, con tantos lugares como has conocido, de repente, en el momento menos pensado, te estés tomando una copa de vino, levantes la vista y sientas que es el momento más hermoso que has vivido últimamente?.

Se nos ha pasado el día disfrutando de todo. Si, de todo, en realidad, no hemos dejado de sentirnos contentos.

Sin notar el cansancio de las caminatas, ni darnos cuenta apenas de que el sol se estaba poniendo…todo el tiempo así. Viviendo, sintiendo, saboreando, charlando, observando, escuchando, oliendo, tocando…una vorágine de sensaciones.

Y, en un momento, en un solo instante, te has relajado, te has sentado en una terraza, has pedido una copa de vino blanco, fría, (hay una deliciosa temperatura que invita), y haz sentido que el tiempo se detenía. Así. De golpe. Has inspirado y te has quedado ahí. Sintiendo. Disfrutando. Y, justo en ese preciso instante, has dicho en voz alta:- ” qué bien que estoy aquí, que suerte que he venido…qué suerte! “-. Es así, Te he oído. Y me encanta, porque hemos sido nosotros los que te hemos traído.

Gracias. Es un placer compartir contigo. Ya te lo habíamos advertido.

Y a ti, que estás leyendo esto…a qué esperas?.

Feliz lunes !

 

 

Y quieres más…

” De vez en cuando es bueno hacer una pausa en nuestra búsqueda de la felicidad y simplemente ser feliz.”
Guillaume Apollinaire
 
Delicioso recorrido el de hoy. Desde temprano, paseando tranquilamente, oliendo a mar, descubriendo callejuelas blancas y estrechas, llenas de tiendas plagadas de tentaciones, edificios imponentes, iglesias y catedrales que te dejan sin aliento, el mar, los olivos, todo te invita a disfrutar sin más, y quieres más…
 
A estas horas, entonces, comprenderás, que hagamos una pausa para deleitarnos con un exquisito “calzone” típico, que hace que sonrías desde el primer bocado.
 
Así, relajados y alegres, terminaremos de almorzar y seguiremos camino, hasta la hora de comer.
Lujo?, esto es lujo !
 
Si quieres compartir con nosotros todo esto, ya sabes, aquí te esperamos.
 
Feliz martes !

 

 

 

No te distraigas…

“Cuando cogíamos flores en el campo, nos quedábamos a veces mucho rato estudiando los pequeños milagros. ¿No es el mundo en sí un increíble cuento?”.
Jostein Gaarder – La joven de las naranjas
Entre olivos, con el aire del mar besándote la cara, casi puedes saborear la sal. El sol, suave y dulce aún, acompañándote por el camino. No dejarás de sorprenderte. Es una experiencia inolvidable.
Quieres venir con amigos? Genial!. Tienes tu bici? tráela. No la quieres traer? Aquí encontrarás una.
La sensación de recorrer la costa, de parar a comer platos diferentes, naturales y exquisitos, y, cuando acaba el día, con ese cansancio tan placentero, descansar en lugares exquisitos…
Te parecerá un sueño, pero, al día siguiente cuando te despiertes, te darás cuenta de que no. Ha sido muy real, y estarás feliz por descubrir otros senderos…
Muy pronto el programa detallado de nuestra propuesta.
No te distraigas. Mira vuelos. Habla con tus amigos. Prepara maletas. Te va a encantar !!
Feliz martes !

Disfrutar, es más sencillo de lo que parece…

“No hay mala cocinera, con tomates a la vera.”

 

Feliz Lunes !

Ya estamos dentro de la primavera, aunque aún no se haya instalado del todo, pero nosotros ya queremos sol, calor, manga corta, paseos por la playa y platos ligeros…

Falta para el tomate. Lo se. Falta. Aún estamos en Puglia, degustando las “passatas” (salsas de tomate) que hicimos el verano pasado y envasamos con mimo, y los “pomodori secchi”, secados al sol, tranquilamente, y que ahora, ya en aceite gran parte de ellos desde hace tiempo, están exquisitos y sabrosos !! Eso nos asegura tener tomate todo el año.

Y, ahora, que ya se siente la nueva temporada, ya estamos agitados e inquietos. Ya miramos con cariño las tomateras, su aroma inunda los huertos y las masías, y eso alegra. Alegra mucho y despierta sensaciones. Activa la creatividad, y la imaginación se dispara entre un interminable listado de platos preparados con los maravillosos y suntuosos tomates de Puglia.

Sólo es un aperitivo, sólo un esbozo de lo que vendrá. No se si os váis a poder resisitir.

Venir A Puglia, preparar platos a base de pasta y tomate, de pescado y tomate, de pan y tomate…es una tentación irresistible. Estamos preparando todo para cuando vengas. Estamos listos para recibirte y activar tu sentido del gusto hasta el límite.

Yo de ti, iría preguntando e invitando amigos…ahí lo dejo !

Disfruta de las imágenes y, por favor, no sufras. Mejor escríbenos y reserva vuelo.

 

 

 

ESTÁS PREPARADO PARA SENTIR?…

Hay un poco de locura en el baile que hace a todo el mundo mucho bien.
-Edwin Denby-

Cuando las cosas se hacen con pasión…eso es indiscutible: funcionan !.
Si además, lo que hacemos es original, único, típico y forma parte de nuestra cultura más arraigada, pues es casi celestial.
En este caso, te proponemos una estancia para descubrir. El objetivo es compartir contigo, un pedacito de lo que nos hace únicos y de lo que nos sentimos orgullosos: la Pizzica !.
Es un baile. Nuestro baile. (Te invito a leer nuestro artículo dedicado específicamente a explicar los detalles de la Pizzica, adjunto enlace)
https://thevintagetravel.wordpress.com/2016/09/22/liberador-y-renovador/

La propuesta es la siguiente:

*Duración: 3 días, 2 noches
*Día 1: llegada y aperitivo de bienvenida. Acomodación en habitaciones.
Salida a la playa/ olivares/ gruta,  para el curso y espectáculo de pizzica.
 Comida pic -nic o en restaurante de la zona. Regreso al alojamiento, descanso y cena
*Día 2: Desayuno. Salida a a la playa/ olivares/ gruta,  para elespectáculo de pizzica, en donde bailaremos lo aprendido el día anterior…una fiesta inolvidable !
Comida pic-nic o restaurante de la zona. Regreso al alojamiento, descanso y cena típica en el alojamiento.
*Día 3: Desayuno. Tiempo libre. Check-out. traslado al aeropuerto.

Notas:
⦁ (El lugar elegido para la actividad, dependerá de la disponibilidad y del clima eN ese momento, PUDIENDO SER : UN CAMPO DE OLIVOS, UNA GRUTA O LA PLAYA)
⦁ Todas las actividades serán adaptadAs al tiempo de estancia y a la hora de llegada y partida de los vuelos
⦁ Los precios no inCLuyen vuelos ni compras personales
⦁ Si existe algo respecto a alguna actividad (alergias, intolerancias, etc) que debamos tener en cuenta, por favor, háznoslo saber antes de la reserva.
Y, como siempre, si hay algo que quieras hacer o decir, en especial, no lo dudes, estaremos encantados de ayudarte !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lo siento…

(…) Y el pan. Es una auténtica maravilla, es el sabor y el olor de la infancia.”
 
Julia Navarro
Lo siento, sé que no es la hora…perdón. Pero no me puedes pedir que no comparta la alegría y la satisfacción que se sienten al probar uno de éstos maravillosos manjares de la tierra.
Sin estridencias. Sin aspavientos. Sin complicaciones, Pero con la calidad y el saber hacer del mejor chef del mundo.
Añádele a esto dos cosas: amor y felicidad al compartirlo con nuestros amigos…qué más necesitas para ver la vida de un color bonito?
Anda, ven a compartir con nosotros…te vas a enamorar!.

Ojalá estuvieras aquí…

 

Mi mayor placer es el disfrute de un cielo sereno en medio de estos bosques verdes: me encantan todos los cambios de la Naturaleza, la lluvia, tormenta, y las hermosas nubes del cielo.

Mary Shelley

Tiempo loco. Tiempo desconcertante. Así es éste momento en Puglia. Y es encantador…de repente, en medio de los olivos, empiezo a ver cómo unas nubes grises y plateadas, se empiezan a acercar. Amenazantes, gordas y redondas, decididas a soltar toda la carga encima de mí. Pero hasta eso es bello !

Los colores del cielo van desde el gris pálido, al plata brillante, pasando por el blanco más puro. Y la brisa, es capaz de traer hasta mi nariz, los olores más intensos que puedas imaginar: el profundo aroma de los olivos mecidos por el viento,  el frescor embriagador de la tierra ya húmeda, el salado olor a mar, a la mezcla de agua, iodo y algas, que me producen esa inequívoca sensación de bienestar…si, hasta las tormentas son inolvidables y bellas en Puglia.

La belleza es subjetiva, eso lo sabemos todos. Pero, estoy segura de que, si estuvieras aquí hoy, aún no gustándote las tormentas, disfrutarías y te emocionarías tanto como yo.

Después, cuando las primeras gotas empezaron a caer, simplemente volví a casa, me preparé un capuccino delicioso, y, sin más ambición que ver caer la lluvia, me quedé frente a la ventana…

Sabes una cosa? Ojalá estuvieras aquí.

Vienes? Quedan más tormentas y nos gustaría compartirlas contigo.

 

 

 

 

Se siente, se huele, se desea…

La primavera es la época de los proyectos y de los planes.
León Tolstoi
Y así es. Se siente. Se huele. Se desea. Se ve.
En las calles, en sus gentes. Todo empieza a tener otro aire, otra energía, otro color.
Y es que, como dice el gran Tolstói, es una época en donde todo parece comenzar. Todo es posible. O al menos, eso es lo que sentimos. El frío se va alejando poco a poco y va dejando paso a esas mañanas soleadas, de temperaturas suaves, de olores delicados…ay, primavera !.
Aquí, en Puglia, todo adquiere ese verde brillante y profundo que tienen los miles de olivos que inundan nuestro rincón en el mundo. Y, comienza esa especie de agitación que experimentamos los que vivimos rodeados de mar.
Porque el mar de Puglia…es otro mar.
De entrada son dos: el Jónico y el Adriático. Una costa de piedra, otra de arena, uno más calmado, otro más enérgico.
Pero, si hay algo que caracteriza a toda la costa, son sus grutas. Grutas maravillosas y escondidas, con las que te encuentras de repente, y te dejan maravillado. Si hasta tenemos un restaurante dentro de una de ellas !!
Son como pequeños secretos que, subido a la barca, te llevaremos a descubrir. Y podrás verlas y sentirlas en todo su esplendor. La calidad de sus aguas, la paleta de colores, el ruido del mar entrando y saliendo de ellas, todo hace que te sientas, inevitablemente atraído. Calmado. Relax total…
Y sabes qué? Te voy a decir más. Después de un maravilloso y placentero paseo en barca por la costa, te llevaremos a comer pescado fresco, a un lugar único, preparado a nuestro modo.
Y el sol haciéndote compañía. Y una buena copa de vino blanco de Manduria, o de Salento. Y la compañía. Y la brisa…y así, podemos seguir un día y otro…
Pronto te pondremos al día con nuestros planes para este tiempo delicioso.
Un consejo? Ve mirando vuelos…no te lo dejes para el final. Venga, anímate!. Tenemos muchas experiencias listas para que las disfrutes.
Luego no digas que no te avisamos.
Escríbenos !. Pregúntanos!. Qué tienes que perder?.
Abrazo !