Y quieres más…

” De vez en cuando es bueno hacer una pausa en nuestra búsqueda de la felicidad y simplemente ser feliz.”
Guillaume Apollinaire
 
Delicioso recorrido el de hoy. Desde temprano, paseando tranquilamente, oliendo a mar, descubriendo callejuelas blancas y estrechas, llenas de tiendas plagadas de tentaciones, edificios imponentes, iglesias y catedrales que te dejan sin aliento, el mar, los olivos, todo te invita a disfrutar sin más, y quieres más…
 
A estas horas, entonces, comprenderás, que hagamos una pausa para deleitarnos con un exquisito “calzone” típico, que hace que sonrías desde el primer bocado.
 
Así, relajados y alegres, terminaremos de almorzar y seguiremos camino, hasta la hora de comer.
Lujo?, esto es lujo !
 
Si quieres compartir con nosotros todo esto, ya sabes, aquí te esperamos.
 
Feliz martes !

 

 

 

No te distraigas…

“Cuando cogíamos flores en el campo, nos quedábamos a veces mucho rato estudiando los pequeños milagros. ¿No es el mundo en sí un increíble cuento?”.
Jostein Gaarder – La joven de las naranjas
Entre olivos, con el aire del mar besándote la cara, casi puedes saborear la sal. El sol, suave y dulce aún, acompañándote por el camino. No dejarás de sorprenderte. Es una experiencia inolvidable.
Quieres venir con amigos? Genial!. Tienes tu bici? tráela. No la quieres traer? Aquí encontrarás una.
La sensación de recorrer la costa, de parar a comer platos diferentes, naturales y exquisitos, y, cuando acaba el día, con ese cansancio tan placentero, descansar en lugares exquisitos…
Te parecerá un sueño, pero, al día siguiente cuando te despiertes, te darás cuenta de que no. Ha sido muy real, y estarás feliz por descubrir otros senderos…
Muy pronto el programa detallado de nuestra propuesta.
No te distraigas. Mira vuelos. Habla con tus amigos. Prepara maletas. Te va a encantar !!
Feliz martes !

Disfrutar, es más sencillo de lo que parece…

“No hay mala cocinera, con tomates a la vera.”

 

Feliz Lunes !

Ya estamos dentro de la primavera, aunque aún no se haya instalado del todo, pero nosotros ya queremos sol, calor, manga corta, paseos por la playa y platos ligeros…

Falta para el tomate. Lo se. Falta. Aún estamos en Puglia, degustando las “passatas” (salsas de tomate) que hicimos el verano pasado y envasamos con mimo, y los “pomodori secchi”, secados al sol, tranquilamente, y que ahora, ya en aceite gran parte de ellos desde hace tiempo, están exquisitos y sabrosos !! Eso nos asegura tener tomate todo el año.

Y, ahora, que ya se siente la nueva temporada, ya estamos agitados e inquietos. Ya miramos con cariño las tomateras, su aroma inunda los huertos y las masías, y eso alegra. Alegra mucho y despierta sensaciones. Activa la creatividad, y la imaginación se dispara entre un interminable listado de platos preparados con los maravillosos y suntuosos tomates de Puglia.

Sólo es un aperitivo, sólo un esbozo de lo que vendrá. No se si os váis a poder resisitir.

Venir A Puglia, preparar platos a base de pasta y tomate, de pescado y tomate, de pan y tomate…es una tentación irresistible. Estamos preparando todo para cuando vengas. Estamos listos para recibirte y activar tu sentido del gusto hasta el límite.

Yo de ti, iría preguntando e invitando amigos…ahí lo dejo !

Disfruta de las imágenes y, por favor, no sufras. Mejor escríbenos y reserva vuelo.

 

 

 

ESTÁS PREPARADO PARA SENTIR?…

Hay un poco de locura en el baile que hace a todo el mundo mucho bien.
-Edwin Denby-

Cuando las cosas se hacen con pasión…eso es indiscutible: funcionan !.
Si además, lo que hacemos es original, único, típico y forma parte de nuestra cultura más arraigada, pues es casi celestial.
En este caso, te proponemos una estancia para descubrir. El objetivo es compartir contigo, un pedacito de lo que nos hace únicos y de lo que nos sentimos orgullosos: la Pizzica !.
Es un baile. Nuestro baile. (Te invito a leer nuestro artículo dedicado específicamente a explicar los detalles de la Pizzica, adjunto enlace)
https://thevintagetravel.wordpress.com/2016/09/22/liberador-y-renovador/

La propuesta es la siguiente:

*Duración: 3 días, 2 noches
*Día 1: llegada y aperitivo de bienvenida. Acomodación en habitaciones.
Salida a la playa/ olivares/ gruta,  para el curso y espectáculo de pizzica.
 Comida pic -nic o en restaurante de la zona. Regreso al alojamiento, descanso y cena
*Día 2: Desayuno. Salida a a la playa/ olivares/ gruta,  para elespectáculo de pizzica, en donde bailaremos lo aprendido el día anterior…una fiesta inolvidable !
Comida pic-nic o restaurante de la zona. Regreso al alojamiento, descanso y cena típica en el alojamiento.
*Día 3: Desayuno. Tiempo libre. Check-out. traslado al aeropuerto.

Notas:
⦁ (El lugar elegido para la actividad, dependerá de la disponibilidad y del clima eN ese momento, PUDIENDO SER : UN CAMPO DE OLIVOS, UNA GRUTA O LA PLAYA)
⦁ Todas las actividades serán adaptadAs al tiempo de estancia y a la hora de llegada y partida de los vuelos
⦁ Los precios no inCLuyen vuelos ni compras personales
⦁ Si existe algo respecto a alguna actividad (alergias, intolerancias, etc) que debamos tener en cuenta, por favor, háznoslo saber antes de la reserva.
Y, como siempre, si hay algo que quieras hacer o decir, en especial, no lo dudes, estaremos encantados de ayudarte !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lo siento…

(…) Y el pan. Es una auténtica maravilla, es el sabor y el olor de la infancia.”
 
Julia Navarro
Lo siento, sé que no es la hora…perdón. Pero no me puedes pedir que no comparta la alegría y la satisfacción que se sienten al probar uno de éstos maravillosos manjares de la tierra.
Sin estridencias. Sin aspavientos. Sin complicaciones, Pero con la calidad y el saber hacer del mejor chef del mundo.
Añádele a esto dos cosas: amor y felicidad al compartirlo con nuestros amigos…qué más necesitas para ver la vida de un color bonito?
Anda, ven a compartir con nosotros…te vas a enamorar!.

Ojalá estuvieras aquí…

 

Mi mayor placer es el disfrute de un cielo sereno en medio de estos bosques verdes: me encantan todos los cambios de la Naturaleza, la lluvia, tormenta, y las hermosas nubes del cielo.

Mary Shelley

Tiempo loco. Tiempo desconcertante. Así es éste momento en Puglia. Y es encantador…de repente, en medio de los olivos, empiezo a ver cómo unas nubes grises y plateadas, se empiezan a acercar. Amenazantes, gordas y redondas, decididas a soltar toda la carga encima de mí. Pero hasta eso es bello !

Los colores del cielo van desde el gris pálido, al plata brillante, pasando por el blanco más puro. Y la brisa, es capaz de traer hasta mi nariz, los olores más intensos que puedas imaginar: el profundo aroma de los olivos mecidos por el viento,  el frescor embriagador de la tierra ya húmeda, el salado olor a mar, a la mezcla de agua, iodo y algas, que me producen esa inequívoca sensación de bienestar…si, hasta las tormentas son inolvidables y bellas en Puglia.

La belleza es subjetiva, eso lo sabemos todos. Pero, estoy segura de que, si estuvieras aquí hoy, aún no gustándote las tormentas, disfrutarías y te emocionarías tanto como yo.

Después, cuando las primeras gotas empezaron a caer, simplemente volví a casa, me preparé un capuccino delicioso, y, sin más ambición que ver caer la lluvia, me quedé frente a la ventana…

Sabes una cosa? Ojalá estuvieras aquí.

Vienes? Quedan más tormentas y nos gustaría compartirlas contigo.

 

 

 

 

Se siente, se huele, se desea…

La primavera es la época de los proyectos y de los planes.
León Tolstoi
Y así es. Se siente. Se huele. Se desea. Se ve.
En las calles, en sus gentes. Todo empieza a tener otro aire, otra energía, otro color.
Y es que, como dice el gran Tolstói, es una época en donde todo parece comenzar. Todo es posible. O al menos, eso es lo que sentimos. El frío se va alejando poco a poco y va dejando paso a esas mañanas soleadas, de temperaturas suaves, de olores delicados…ay, primavera !.
Aquí, en Puglia, todo adquiere ese verde brillante y profundo que tienen los miles de olivos que inundan nuestro rincón en el mundo. Y, comienza esa especie de agitación que experimentamos los que vivimos rodeados de mar.
Porque el mar de Puglia…es otro mar.
De entrada son dos: el Jónico y el Adriático. Una costa de piedra, otra de arena, uno más calmado, otro más enérgico.
Pero, si hay algo que caracteriza a toda la costa, son sus grutas. Grutas maravillosas y escondidas, con las que te encuentras de repente, y te dejan maravillado. Si hasta tenemos un restaurante dentro de una de ellas !!
Son como pequeños secretos que, subido a la barca, te llevaremos a descubrir. Y podrás verlas y sentirlas en todo su esplendor. La calidad de sus aguas, la paleta de colores, el ruido del mar entrando y saliendo de ellas, todo hace que te sientas, inevitablemente atraído. Calmado. Relax total…
Y sabes qué? Te voy a decir más. Después de un maravilloso y placentero paseo en barca por la costa, te llevaremos a comer pescado fresco, a un lugar único, preparado a nuestro modo.
Y el sol haciéndote compañía. Y una buena copa de vino blanco de Manduria, o de Salento. Y la compañía. Y la brisa…y así, podemos seguir un día y otro…
Pronto te pondremos al día con nuestros planes para este tiempo delicioso.
Un consejo? Ve mirando vuelos…no te lo dejes para el final. Venga, anímate!. Tenemos muchas experiencias listas para que las disfrutes.
Luego no digas que no te avisamos.
Escríbenos !. Pregúntanos!. Qué tienes que perder?.
Abrazo !

Dilo,y empieza a moverte…

No esperes. El momento nunca será el idóneo.

Napoleon Hill.

El momento es ahora. Ahora es cuando tienes que probar. Ahora es cuando la luz es más clara y brillante. Ahora es cuando el sol es suave. Ahora es cuando debes dejar de dudar y de pensar: ojalá pudiera..” y ponerte a escribir para preguntar.

Llama a tus amigos. Diles que quieres venir un fin de semana. Una semana.

Diles que te gusta lo que lees y que sientes que te hará bien. Diles que es un buen momento. Diles que empieza a hacer calorcito. Diles que quieres. Diles que tú vienes, y que te encantaría que te acompañaran.

Dilo. Y empieza a moverte.

Entra en una web. Mira vuelos. Mira fechas. Mira precios. Escríbenos. Pide información. Dinos qué te gustaría hacer.

Y verás como, casi por arte de magia, las cosas empiezan a tomar forma.

Dentro de unos días te tenemos aquí, disfrutando de un lugar único, de gente extraordinaria, de paisajes increíbles, de sabores nuevos…

No esperes. Empieza. Hazlo. Uno nunca sabe…

Te esperamos con los brazos abiertos !

 

 

La vida es un carnaval !…

Feliz lunes de Carnaval!

” Todo aquel que piense que la vida es desigual, 
tiene que saber que no es asi, 
que la vida es una hermosura, hay que vivirla. 
Todo aquel que piense que esta solo y que esta mal, 
tiene que saber que no es asi, 
que en la vida no hay nadie solo, siempre hay alguien. 

Ay, no ha que llorar, que la vida es un carnaval, 
es mas bello vivir cantando. 
Oh, oh, oh, Ay, no hay que llorar, 
que la vida es un carnaval 
y las penas se van cantando. !

Extracto de “La vida es un carnaval” – Celia Cruz

Es Carnaval.  Y se nota. Claro está, es muy difícil competir con el de Venecia, o el de Río de Janeiro, pero, no es menos cierto que, en muchos lugares del mundo, pequeños, sin tanto ruido, sin tanta promoción, se celebra el carnaval como hace cientos de años. Es toda una tradición y eso no ha hecho más que perfeccionarse con el paso de los años, y acentuar el carácter de la fiesta. A veces, es necesario alejarse de los puntos “calientes”, para descubrir las maravillas que el mundo tiene para enseñarnos.

En Puglia se celebra el carnaval, cómo no! De hecho, el carnaval de Putignano, tiene fama en toda Italia, como uno de los más bellos y elaborados de Puglia.

Y, mientras te deleitas viendo las carrozas, los disfraces, los bailes, escuchando la música, tienes, (necesariamente) , que probar los dulces que aquí de hacen especialmente para la ocasión.

Como ejemplo: las chiacchiereunas pastas crocantes y deliciosas, espolvoreadas con azúcar glass, que tienen un sabor muy característico , como a masa de buñuelo y bizcocho. Como tienen forma plana y son pequeños trocitos, es simplemente un vicio. Exquisitas!

Los purciddhuzzi, un dulce frito y bañado en miel y fideitos de colores, que se preprara en pequeños trocitos, del tamaño de el dedo pulgar, y que al morderlos, se desgranan en la boca. Tienen una textura crujiente y un sabor a canela, vainilla y ralladura de mandarina muy suave y delicado…no puedes parar!

Si a esto le sumas, el ambientazo que se crea, la temperatura ideal, (unos 23º /25º), que te permite disfrutar al aire libre sin asarte ni congelarte, y la gran capacidad que tienen los puglieses para hacerte partícipe de su fiesta…la diversión y el recuerdo de un día inolvidable están garantizados. Imperdible !

Y recuerda escribirnos y contarnos qué te apetece y en qué fechas. Nosotros nos pondremos en contacto contigo y te organizaremos el viaje de tu vida…dalo por hecho !

Abrazo !

Purceddhruzzi

 

Chiacchiere

 

 

 

Y TÚ…QUIERES?

Feliz viernes !!
” Stevenson reivindica el camino incómodo, asegura descreer del entusiasmo espontáneo o aporta indicaciones para disfrutar de cualquier lugar, de los menos agradables también, con el objetivo de llenarnos de sentimientos profundos, que son los que mejor justifican la vida. “
– Extracto de El País sobre el escritor Robert Louis Stevenson, escrito pot Gabi Martínez. –
Y es que, todas las afirmaciones que se hayan ya dicho o escrito sobre las ventajas de viajar, las conoces. Las has leído una y otra vez.
Esto, si ya has viajado, lo sabes de sobra. Estás enganchado, Cuando pasas un tiempo sin moverte, te empiezas a sentir incómodo, raro.
Y se sabe si viajar será parte de nuestras prioridades en cuanto haces el primero. Pero. a veces, (sólo a veces), el viaje no es el ideal, o no lo es el momento. O, más exactamente, creo que cuando el destino y el momento no están en sintonía, el viaje no funciona y crees que no te gusta.
Y, el quid de la cuestión es que, no son los lugares, sino las experiencias que se viven en esos lugares. Cuántas veces has oído a alguien, hablar no tan bien de un lugar que para ti es maravilloso. Cuántas veces, compartiendo información con alguien, te ha preguntado:- de viaje? Y dónde has ido que estás tan feliz? Yo también quiero !-, y al oír tu respuesta, la cara de tu interlocutor ha sido de :- cómooooo? No puede ser!-.
Y si, lo que cuenta son las experiencias. Esto es indiscutible.
Pero, si a esas experiencias, le añades detallitos, del tipo: gente amable, educada, con la capacidad de hacerte sentir de la familia al minuto uno, paisajes de ensueño, comida deliciosamente sencilla y súper sana, historia por donde mires, playas de locura, y, paz y tranquilidad. Sin prisas. Con energía, avasalladora por cierto, pero tan, tan positiva que te invade y te hace flotar.
Te parece exagerado? Crees que es una opinión demasiado subjetiva?.
Las cosas son, claramente, del color del cristal con que se miran, ya lo sabemos, pero, a lo mejor no te has parado a pensar que, si al cristal, lo vemos del mismo color, los que tenemos el mismo concepto de la felicidad, de la vida, de la belleza…quizás, y sólo quizás, es que, merece la pena, venir y experimentar.
Porque, en ese caso, si lo que acabas de leer te emociona, si sientes un cosquilleo imparable y ya estás curioseando en los buscadores de líneas aéreas, es que éste rincón del mundo te va a transformar y, definitivamente, valdrá la pena venir.
Yo ya lo se, lo tengo clarísimo, es amor lo que siento por éstas tierras y sus gentes.
Y tú…quieres?
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