Transfórmate…

“Hay una fuerza de la naturaleza que se rige por leyes tan reales como la ley de la gravedad. La regla de la física, de la búsqueda, y viene a decir algo así: Si tienes el valor de dejar atrás todo lo que te protege y te consuela, lo cual puede ser cualquier cosa, como tu casa o tus viejos rencores, y embarcarte en un viaje en la búsqueda de la verdad, ya sea hacia lo interior o lo exterior. Si estás dispuesto a que todo lo que te pase en ese viaje te ilumine, y si aceptas como tu maestro a todo el que te encuentres en el camino. Si estás preparado, sobre todo, a afrontar y a perdonar algunas de las realidades más duras de ti mismo, entonces, la verdad no te será negada.”

Come, Reza, Ama.

Eso es un viaje. Eso te provoca un viaje. Eso te pasará cuando vengas a Puglia. Te transformará. Te lo prometo.

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OLORES…

👋
“Los olores, como la música, tienen el poder de evocar recuerdos. Inspiró profundamente y almacenó aquel olor para la posteridad”. “El dios de las pequeñas cosas” (1997), Arundhati Roy

A veces, un olor es capaz de verdaderos milagros. Evoca recuerdos hasta hacerlos casi vívidos. Emociona hasta límites inimaginables. Potencia las sensaciones. Nos incita a la acción. Borra miedos. Supera límites. Cambia visiones…Es poderoso, muy poderoso.

En ocasiones, basta con cerrar los ojos y “oler”, para que, todo aquello que creías olvidado, vuelva a tu memoria con una nitidez casi increíble.

O, de repente, estando en un entorno concreto, hueles algo, que, sin poder evitarlo, te traslada al tiempo y el momento en el que lo oliste por primera vez, y como por arte de magia, te sientes otra vez como en aquella ocasión. De manera clara, con detalles, con sensaciones e imágenes tan reales, que parece que estuvieras allí.

Un olor, tiene la capacidad de cambiarnos el estado de ánimo. De cambiar nuestra opinión sobre algo, incluso de crearla,sin tener más información que esa: el olor.

Hay una frase-Quien dominaba los olores, dominaba el corazón de los hombres-, de”El perfume” (1985-Patrick Süskind ), que define perfectamente el poder de un olor.

Siempre intento ser lo más descriptiva posible para haceros viajar a Puglia, (hasta que podáis u os decidáis a venir), y ahora, mi sastre preferido, el gran Angelo Inglese, del que os hablo en mi post –(“Érase una vez un sastre”)– ha tenido la genial idea de crear un perfume denominado “Acqua di Ginosa”. Un perfume único, fresco, elegante, sutil, que te transporta directamente al corazón de una de las bellas regiones de Puglia.

Podréis adquirirlo si queréis vía web, y pasarán dos cosas: o que os enamoréis y nos escribáis para venir a conocer el lugar de inspiración de esa fragancia deliciosa, o que, vengáis y después de oler la Puglia, compréis el perfume para no echarnos tanto de menos cuando os marchéis.

Sea como sea…vendréis, porque la mires por donde la mires, la huelas por donde la huelas, Puglia es felicidad!.

Escríbenos, tenemos el plan perfecto para que vengas!.

Y a un olor tan único, había que hacerle una “camisa” única!
Foto: @Angelo Inglese

https://store.g-inglese.com/bottega/profumi/acqua-di-ginosa/

No puedes evitar la emoción…

“Cada emoción que sientes es real. Es verdad. Proviene directamente de la integridad de tu espíritu. No es posible fingir lo que sientes. Tal vez intentes justificar o reprimir tus emociones; tal vez intentes mentir sobre lo que sientes, pero lo que sientes es auténtico”. “La voz del conocimiento” (2004), Miguel Ruiz

Venir en septiembre no es para todo el mundo. Venir en septiembre, venir en octubre, no es para cualquiera. Cuando descubres el indescriptiblemente embiagador olor a otoño, es una emoción tal la que sientes, que, tienes que estar preparado.

Para qué?. Para no sentirte desbordado y emocionarte hasta las lágrimas. El otoño es único, como cada estación, pero el otoño tiene matices.

Las temperatura te dan permiso para pasear sin acalorarte, para degustar un helado si quieres, mientras recorres las blancas callejuelas de Ostuni, o, de comer al aire libre, un capaccio de pescados , recién descargados de las barquitas que llegan al puerto de Gallipoli, porque con una chaquetita a los hombros, y una copita de buen vino de la tierra, estarás en el paraíso.

Aunque si te apetece, también puedes, sin prisas, darte una vuelta por la maravillosa Lecce, caminando por sus hermosísimas calles doradas, espiando cada uno de los interiores de sus iglesias y capillas, todas llenas de frescos y arte, que harán que te pierdas y que te de igual no saber dónde estás. Cuando mires a tu alrededor, siempre encontrarás un pequeño y acogedor local, en donde poder probar delicias locales.

Y cuando te canses de emocionarte y de disfrutar, (si eso es posible), llegas al alojamiento, calentito, confortable, y te dedicas a descansar y recuperar fuerzas, que mañana, tienes más experiencias, preparadas y buscadas con amor e ilusión para volverte a enamorar de ésta tierra.

Te apetecería visitar, por ejemplo, un horno de leña, de cientos de años, en donde hacen un pan con D.O.P que te hará completamente feliz?…Pues eso. Mañana.

Vienes?.

(Visita la estancia “Energías”. Sólo disponible en Septiembre y Octubre).

Consúltanos!

 

Un momento de placer…

“El pasado perfuma los ensueños con esencias fantásticas y añejas y nos lleva a lugares halagüeños en épocas distantes y mejores”.

José Asunción Silva

Estamos ya recuperados de la siesta. Esta mañana hemos ido a pasear en barco, a recorrer calitas escondidas, y hemos comido por ahí, pescadito, copita de vino blanco fresquito, sin postre, ligero, hacía calor y no queríamos cargar los estómagos.

Baño va, baño viene, agua fresca, azul transparente, hermosa….y claro, acabamos la tarde cansados, muy cansados….así que, llegamos a casa y dormimos una siesta de esas de  cuando éramos bebés, dos horitas en brazos de Morfeo….una pasada !!.

Nos levantamos, recuperamos la conciencia, (casi nos olvidamos de dónde estábamos, jajaja), nos pusimos guapos, cosa que, en verano, con la piel morena, y el descanso reflejado en la cara, no requiere de mucho trabajo, esa es la verdad, y, salimos a pasear, sin rumbo fijo.

De repente, giramos una esquina y…zas!, frente a nuestros ojos uno de esos rincones que te atrapan: bello, dorado, tranquilo, de otra época, con un ambiente de ensueño. Entramos y la carta es un poema: cocina casera, platos locales, materias primas frescas, y ese olor….ayyy, ese olor !!!.  Además nos acaban de contar que, dentro de un rato habrá música en directo…se puede pedir más?!.

Un momento de placer…una noche maravillosa !!

Bella Lecce. Bella Puglia. Siempre.

 

Locanda Arcu te Pratu – Lecce

Somos energía…somos pasión!

“La pasión es energía. Siente el poder que viene de centrarte en lo que te excita”.

Oprah Winfrey.

Dicen que todos somos energía, y que esa energía es positiva y beneficiosa cuando surge de la pasión. Y, qué es la pasión?, pues es esa fuerza bestial, que te levanta por las mañanas, que te hace vivir el día con todos los sentidos a flor de piel, que te impulsa a mejorar y a seguir buscando, y que hace que, mientras todo esto ocurre, te sientas bien y en plenitud.

Aplícado al trabajo, a tu relación de pareja, a la relación que tienes con tus hijos, con tus amigos, con tu familia, a la manera de enfrentarte a un nuevo día cada mañana, a cómo gestionas los problemas que van surgiendo…a TODO. La pasión te lleva a seguir, a no parar y a sentirte fuerte. Es una fuerza imparable, es un milagro!. Pero, a la pasión hay que buscarla y no parar hasta encontrarla.

Tenía un amigo que decía: “si no has descubierto aún lo que te apasiona, no pares hasta encontrarlo. No pares!”.

Sin pasión no vale la pena. Sin pasión es “a medias”. Y, día que pasa, día que no vuelve, eso es ley.

Cómo la buscas?. Dónde?. Por dónde empiezo?.

Ayuda un entorno lejos de todo lo conocido, que además tenga una energía limpia y pura, a ser posible que sea hermoso, y que, algunos detalles complemetarios, estén presentes para que todo sea perfecto: comida rica y sana, buen clima, personas amables, dormir en habitaciones cómodas y acogedoras, y, poder estar en silencio.

Si a esto, le añadimos, una charla con una persona de éxito, que comparta con nosotros su historia, y que nos inspire…Voilà, ya tenemos el programa completo y, el ambiente ideal para que la búsqueda sea más fácil y placentera.

Te invitamos a pasar cinco días con nosotros, disfrutando del proceso de búsqueda de tu pasión. Tenemos preparados unos días inolvidables para ti.

Escríbenos y te enviaremos los detalles.

No puedes perdértelo. Y si es éste tu momento?…

Pídenos información, te gustará. Vendrás.

 

Un viaje entrañable…

El aroma a pan recién hecho y el calor de un fuego generoso llenaban la estancia…

Charlote Brontë

No hay nada que se le compare. Da igual que sea verano o invierno, calor o frío, nublado o soleado, playa o montaña, incluso el lugar dónde te encuentres…el olor a pan recién hecho es uno de los mejores aromas del mundo!.

Te inspira, te evoca sentimientos de ternura, de placer, de amor, de paz…y te eleva el espíritu.

Hay tantas clases de panes, como regiones hay en el mundo. Cada país, cada ciudad, cada localidad, cada pequeño pueblecito del mundo tiene su propio pan.

Una receta y una historia asociada.

Y es que, el pan recién hecho, calentito, el fuego del horno de leña, el olor que lo inunda todo, hacen que te sientas bien. Sólo eso. Te sientes bien. En calma. Feliz.

Por eso, porque tenemos una variedad increíble y sabrosísima de panes, (incluso uno muy famoso con DOP), os invitamos a recorrer lugares y a descubrir sus sabores, sus texturas y sus fabulosas historias.

Ruta del pan de Puglia: panes, paisajes, mar, aceites y sabores emocionantes.

Te gustaría descubrirlos de nuestra mano?

A qué esperas?!. Escríbenos y te contaremos los detalles.

Un viaje entrañable.

 

Buenos días !!

“Ir temprano a la cama y levantarse temprano, hace a un hombre saludable, rico y sabio.-“

Benjamin Franklin.

Muy buen primer martes de este expectante 2018 !!.

Después de una Navidad y un Año Nuevo bastante locos, por lo menos para mi, llegamos al primer parón, para recuperar energías y bajar el ritmo, para enfrentarnos a los Reyes Magos, si es que lo celebráis. Ese es el empujón defintivo, para entrar de lleno a la normalidad de la rutina, otra vez.

En el fondo se agradece. Unos días más a este ritmo, y los cuerpos (y las mentes…), hubieran explotado por sobreexcitación!.

Locura absoluta. Por eso está bien así: intenso y breve.

Esta mañana he pensado: vale, levántate y ve a desayunar un zumo de frutas y, como mucho un tazón de cereales, que tienes que “desintoxicar”.

Y juro que la intención era esa. Lo juro.

Pero claro, llego al salón del alojamiento, entraba una luz clara y suave que me invitaba a relax, miro la mesa del buffet y…zas!, mi voluntad de desayuno detox salió por la ventana, con la misma rapidez con la que mis glándulas salivales empezaron a funcionar a todo gas!!…

Tartas de todas clases, “pasticciottos” recién horneados, mermeladas caseras, panes calentitos, quesos de la región….así no se puede!. Pero lo más emocionante fue cuando vi, allí, expuesta ante mi en todo su esplendor, a la maravillosa, deliciosa y brutal tarta casera de calabaza: tan naranja, tan esponjosa, tan dulce…

Obviamente, me comí una buena porción y fue el momento más feliz del desayuno!!.

No fue mi culpa. En serio…cómo resisitirse?. Menos mal que hoy, tengo un día de lo más movidito y pronto la habré quemado. Aunque, sabes qué…no siento ningún remordimiento…estaba espectacularmente rica !!

Tenemos más. Tenemos muchas. De muchas clases. Así que, aquí te esperamos, para que las pruebes.

Pero…no tardes !!

P.D.: no se si te lo dije, pero hay vuelos tiradísimos de precio. Busca con las compañías low cost, los aeropuertos son Bari o Brindisi.

Vengaaaaaa, veeeeeen !!

Fotografiar y sentir…

“Cuando la gente mira mis fotografías quiero que se sientan igual que cuando leen por segunda vez una línea de un poema”

Robert Frank

Tenemos preparados, a punto de caramelo, para que los estrenes, dos hermosos talleres de FOTOGRAFÍA CONTEMPLATIVA !!.

Y si, he dicho “HERMOSOS”, y se me llena la boca, porque son, verdaderamente bellos.

Por su localización, por su temática, por lo que contienen…uufff, me emociono sólo de pensarlo.

Uno , al que hemos llamado “ARTE Y LUZ”, arte barroco, frescos, arquitectura, historia viva, y la luz, esa mágica luz que embelesa y de la que alguna vez os he hablado.

Otro, “NATURALEZA”, basado en la imponente y magnífica naturaleza y paisajes de una de las regiones al norte de Puglia. Todo valles, montes, ríos, atardeceres románticos de otoño, amaneceres  imponentes que seducen y vencen al sueño de la mañana.

Y qué más?, pues cocina pugliesa auténtica, natural y rica, muy rica. Buen vino, buena gente. Y, porsupuesto, nos alojaremos en un lugar peculiar, muy típico, escondido, cómodo y muy bonito.

Aprenderemos a observar, a sentir, a disfrutar y a fotografíar para emocionarnos, a descubrir lo mejor de nuestro entorno y las técnicas para conseguirlo, (incluso con un móvil !!), pero también, el corazón lleno de alegrías y vivencias inolvidables.

Quién será el encargado de guiarnos en este aprendizaje?, el gran Frederic Garrido Vilajuana. Apasionado de la fotografía, galardonado en repetidas ocasiones, y todo un amante de la Fotografía Contemplativa. Te dejamos el enlace de su página web para que le eches un vistazo…merece mucho la pena!.

https://www.fededigital.com/es-biografia

Quieres más información?, perfecto!. Escríbenos, te enviaremos todos los detalles para que puedas decidir cuándo quieres venir. Solo o acompañado. En grupo o con tu pareja, prima/o, hermano/a…tú mandas.

Y si no tienes cámara?, qué más da. En el taller apenderemos cómo sacarle el máximo partido a la cámara de nuestro móvil, (si, te sorprenderás !).

La primera fecha?, diciembre de éste año, y también en  enero, febrero, marzo…

Pasión y mucho por sentir. Eso es una promesa!

Un abrazo y feliz martes !

 

A veces, sólo se trata de sentir, de vivir, de atreverse…

“Lo cierto es que el lugar continúa todavía bajo la influencia de alguna fuerza mágica, que domina las mentes de todos los habitantes, obligándolos a obrar como si se encontraran en una continua ensoñación.”

Washington Irving

Parece una frase hecha a medida.

Eso es justamente lo que se siente al llegar a éste lugar. Ensoñación. Desde que pisas el aeropuerto al llegar, mientras estás aquí, incluso cuando te marchas, hasta algunos días después de haber dejado de estar físicamente aquí, es una contínua ensoñación.

Es increíble. Una sensación extraña, difícil de explicar.

Te atrapa, te enamora, te encanta, y te gustaría contárselo a todo el mundo. Pero, a la vez, no quieres que se entere nadie. Sólo tus más allegados, tus amigos, tus afectos…

No quieres que se sepa el secreto, porque, así, se mantendrá la magia.

Calidez. Amabilidad. Cariño. Generosidad. Cuidado. Mimo. Sabores nuevos y todos ricos. Olores que evocan buenas épocas. Imágenes hermosas.

Creo que no me alcanzan las palabras para describir lo que todo el lugar, lo que sus gentes tienen para darte, y lo que estar aquí te hacen sentir.

Pero, como todo en la vida, no basta con que te lo cuenten. No.

A veces, sólo se trata de sentir, de vivir, de atreverse…

Y tú, te atreves?…

Escríbenos y te enviaremos las propuestas que tenemos preparadas para éste otoño, para éste invierno.

Feliz lunes !

Sorprendente, siempre…

“Buena compañía, buen vino y buena comida, garantía de grandes e inolvidables momentos”

Anónimo

A mi me gusta el buen vino. A muchas personas les gusta el vino, pero, a un grupo reducido le gusta el BUEN VINO.

Y qué es un buen vino? De qué depende que un vino sea bueno o no lo sea?. Pues, desde mi punto de vista, fundamentalmente de que te guste. Si, ya se, parece obvio, pero es lo único que de verdad importa. Luego están los detalles: que si la astringencia, que si el retrogusto, que si los matices, la barrica, el tipo de uva…en fin, todo lo que ya estamos habituados a escuchar. Pero, al final de lo que se trata, es de que te guste. Y qué más?, pues de lo que te haga sentir. Es decir, si de repente, te hablan de un vino, el que sea, de mayor o menor precio, de mayor o menor edad, lo pruebas y provoca en ti una mezcla perfecta de placer y sopresa, entonces, ese vino te gustará.Entonces, para ti, ese vino es bueno. Perfecto!.

Cómo no!. Es lo que se busca. Sorpresa y placer, viniendo de un vino, qué más puedes pedir?.

Aquí hay muy buenos vinos, pero, lo mejor, es que hay vinos que, aún hoy, consiguen sorprenderte y provocarte placer…en serio, menuda combinación!!

Ya sabes. Ven y prueba.